1、筷子一頭圓、一頭方。圓的象征天，方的象征地，對應天圓地方，這是中國人對世界基本原則的理解。方的在上，圓的鄙人，直接觸摸食物，代表“民以食為天”。

　　2、手持筷子時，拇指食指在上，無名指小指鄙人，中指在中心，是為天地人三才之象，這是中國人對人和世界的聯系理解。

　　3、一雙筷子分為兩根，代表中國人恪守太極和陰陽的理念。太極是一，陰陽是二，一分為二，這代表著萬事萬物都是有兩個對立面組成的；合二為一，這陰與陽的結合，也意味著一個完好的成果。

　　4、《周易》中有明八卦：乾、坎、艮、震、巽、離、坤、兌；暗八卦：休、生、傷、杜、景、死、驚、開?？曜佑袃筛闶嵌?，對應到八卦便是“兌”卦，是“口”的意思?？曜幼陨碇?，長對應八卦的“巽”卦，是“入”的意思。

　　5、使用筷子時，一根為主動，另一根為從動；主動為陽，從動為陰，此為兩儀之象。

　　6、一雙筷子躺在餐桌上，就如同一支筆躺在書桌上，這是文雅的表現。

　　7、筷子的規范長度是七寸六分，代表人有七情六欲，以示與動物有實質的不同。

　　8、筷子還有點穴、按摩和刮痧的效果。舊時人們走江湖，身上只需有一雙筷子，有什么缺點都能自己搞掂即使忘了帶，順手掰根樹枝或蘆葦，折斷了，在石頭上磨一磨，在水里洗一洗也能用。

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